6月22日,苏州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录和新增保护单位名单正式公布。其中,乐余镇乐余水太太庙会、苏式糕点制作技艺(沙上沙酥制作技艺)两个项目入选代表性项目及扩展项目名录。
农历三月廿八系“水太太”诞辰,故而举办水太太庙会。水太太庙又称褚太尉庙,位于乐余镇东界港港口东侧,建于民国廿九年(1940年)。旧时船户渔民尊水太太为水神,专航纱船(木帆船),善掌舵、辨方向、知水情,崇信“水太太护航”之传说,究其源,体现了张家港地区“江尾海头”的水文化特征。庙会内容丰富,集众多文化事项于一身,为多种非物质文化遗产的存续提供了平台。
沙上沙酥即沙上地区的豆沙酥,经过十八道纯手工技艺制作而成,酥松细软、甜而不腻、清凉可口,在沙上及周边地区广受欢迎。据有关史料记载,苏式糕点起源于隋唐,形成于两宋,发展于明清,继承、发扬、创新于现代,沙氏“沙上沙酥制作技艺”经百余年四代人的传承,对传统苏式糕点进行改良,口感更加符合现代人需求,已逐渐彰显品牌效应。
非物质文化遗产是具有重要价值的文化信息资源,是历史的真实见证,是与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间,是中华民族智慧与文明的结晶。
非遗事业是一项长期而艰巨的任务,需要我们不断努力和创新。下一步,乐余镇将继续深入挖掘优发娱乐_优发国际-游戏官网:有价值的非遗项目,提升保护传承活力,为满足人民群众美好生活需要注入强大的“文化动能”。